山口孝男さん 平成21年2月末日退職
経歴
幸町店の履物担当→青果担当して滝野川店、貫井町店、宮本町店、中野店、上板橋店→商品部青果バイヤーとして10年勤務。その後、朝霞店のリニューアルオープンチーフとして、驚異的な朝市の売上をつくられました。
コメント
青果の仕事は、まさにその日その日の勝負であり、そこが楽しくて続けてこれました。今後の皆さんに期待することは、商品の旬（流れ）、食べ方をもっともっと学び、お客様に喜ばれるお店づくりができるよう取組んで欲しいと思います。永い間、お世話になりました。
いつでもどこでもイイダがいいね！