レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 鍋に熱湯をわかし、もやしを1分ゆでて水けをきる。
2. しょうがの1/2量は千切りに、残りはすりおろす。小ねぎは長さ4～5㎝に切る。
3. ボウルに＜A＞、すりおろしたしょうがを混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉、千切りにしたしょうがを入れて豚肉に火を通す。
5. ④ に焼きそば麺、③ の1/2量を加えて2～3分炒め、もやし、小ねぎ、残りの ③ を加えてサっと炒め合わせる。