レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. りんごは皮をむいて、8等分のくし切りにしたら長さを半分に切る。
2. パイシートは表示通りに解凍する。1枚を半分に切り、グラタン皿にしっかり被る大きさまで伸ばしておく。
3. 鍋にバター、砂糖、シナモン、ナツメグを入れ中火にかける。バターが溶けて泡立って来たら、① のりんごとミックスベリーを冷凍のまま入れる。全体を混ぜながら、弱火でりんごの周りが半透明になるまで煮る。
4. ③ をグラタン皿に入れ、グラタン皿の縁に卵液を塗る。パイシートを被せて皿の縁とパイシートをつまむようにおさえくっつける。表面に卵液を塗り、真ん中に包丁で十字に切り込みを入れる。
5. 180°Cに予熱したオーブンで35～40分焼く。