レシピ Recipe

アボカドディップ

アボカドディップ【洋食】

2022-11-17

ワールドカップ観戦のお供に、是非いかがですか？
食べだすと止まらない？？ 大人のおつまみです。

199kcal 4人分

材料・分量

＜A＞ アボカド … 1個
クリームチーズ … 100g
アンチョビ … 2切
オリーブオイル … 大さじ1
レモン果汁 … 小さじ2
わさび … 小さじ1
塩・コショウ 適宜
クラッカー 8枚入×2パック

作り方

  1. アボカドはくり抜いて潰しやすいように小さく切る。アンチョビもみじん切りにする。
  2. ＜A＞の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
  3. ② を器に盛り、クラッカーを添える。
飾りでイタリアンパセリを飾りました。
アンチョビがなければ、除いてもそれなりにまとまります。
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