レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. ペーパータオルを敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で3時間以上置き、半量くらいになるまで水切りする。
2. ボウルに (1.) を入れ、ブルーベリージャムの半量、ハチミツを加えて混ぜたら、オーブンシートを敷いたバットに流し入れ、5～10mm厚さになるようにゴムベラで平らにする。
3. 残りのブルーベリージャムを数か所に分けて (2.) にのせ、爪楊枝や箸などで絵を描くようにマーブル模様にする。
4. (3.) に冷凍ブルーベリー、アラザンを散らし、ラップを掛けたら冷凍庫に入れ、3時間以上冷やし固める。オーブンシートを付けたまま、まな板にのせて包丁で食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。