コモディイイダ | 歳時記レシピ / 手巻きクレープ

材料・分量

クレープ生地直径12cm×24枚分	薄力粉 … 120g 砂糖 … 20g 卵 … 2個サラダ油 … 小さじ2 牛乳 … 400mℓ サラダ油 … 大さじ1/2
クレープの具材	リーフレタス … 4～5枚ボイルえび … 80g ツナ缶 … 1缶コーン缶 … 1/2缶スライスハム … 4枚スライスチーズ … 4枚クリームチーズ … 4個マヨネーズ … 適量ハチミツ … 適量

ボウルに薄力粉、砂糖、卵、サラダ油を加えて軽く混ぜる。牛乳を数回に分けて加えながら、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。ボウルにラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
フライパンまたはホットプレートにサラダ油を引き、クレープ生地を直径12cmほどに広げて両面焼く。
焼いたクレープにお好みの具をのせ、巻いて食べる。