レシピ / Recipe

じゃがいもとサーモンのグラタン

スモークサーモンとチーズが香る、あつあつグラタン。レンジとトースターで、手軽に気軽に簡単調理！

バレンタインディに少し洒落た洋風のお料理はいかがですか？今回はメインにも副菜にもなるスモークサーモンとじゃがいものグラタンのレシピのご紹介。

寒い冬には温かいグラタンがより一層美味しく感じますね。このグラタンは、ベシャメルソースを作らずに、生クリームをかけるだけ。そして、塩も使っていません。

スモークサーモンの塩気が焼いているうちにクリームに移り、ちょうど良い味になります。

お好みで粉チーズを増やしても良いですし、食べる直前に胡椒を挽くと大人の味付けになります。

材料・分量

分量は2人分です（197kcal = 1人分）

材料	分量
じゃがいも	1個
スモークサーモン	5枚
生クリーム	100mℓ
粉チーズ	10g

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、薄切りする。耐熱皿に並べ、ラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。
2. グラタン皿に、じゃがいもとスモークサーモンを交互に並べ、生クリームをいれ、粉チーズを上にかける。
3. オーブントースターで10分ぐらい加熱し、表面に薄く焦げ目が付き、生クリームが沸騰したら出来上がり。