レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. じゃがいもは厚さ5mmの輪切りにする。フライパンにオリーブ油を引き、じゃがいもに焼き色が付くまで焼き、塩をふりかける。
2. 【ミートソース】の玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを炒めて香りがでたら、玉ねぎを色が付くまで炒める。
4. ③に合挽肉を加えて火を通し、＜A＞を加えて5分ほど煮込む。
5. グラタン皿にじゃがいも、ミートソースの順に2～3回重ねて入れ、ピザ用チーズ、パン粉の順に散らす。210°Cに予熱したオーブンで10分焼く。
6. チーズが溶けて焼き色が付いたら、乾燥パセリを散らす。