レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 菜の花は洗って水気をよく取り、2～3cm長さに切る。（花芽のところは長めでも良い。）玉ねぎは、繊維に沿って5mm程度の薄切りにする。
2. ① をボールに入れ、天ぷら粉（大3）を振り入れ全体に混ざるようにさっくりと混ぜる。
3. ＜A＞の材料を全て混ぜて、② に加え、さっくりと混ぜる。
4. 170°Cに熱した揚げ油に、スプーンで ③ をすくって菜箸でずらすように入れていく。
5. 表面がカラッとしてきたら、取出して油を切る。お皿に盛って、塩をつけていただく。