レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 牛肉は細切りにして、小1のサラダ油で炒める。
2. 卵はよく溶きほぐしておく。薄焼き卵を作り、細切りして錦糸卵を作る。
3. 万能ねぎは、5mm程の小口切りにしておく。
4. 茶そばを表示通りの時間茹でる。
5. めんつゆを温めておく。
6. ホットプレートに大1のサラダ油を入れ、茹でた茶そばを入れ炒める。
7. 茶そばに油がまわったら、① ② ③ を茶そばの上に乗せる。その上にレモンの輪切りともみじおろしを飾って出来上がり。
8. 器に温めためんつゆを入れて、お蕎麦をつけて頂きます。