レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 玉ねぎは皮を除いて丸のまま、キャベツは8等分する。パプリカは種を除き食べやすい大きさに切る。
2. 餅巾着を作る。餅とモッツァレラチーズは8等分する。油揚げは半分に切り、熱湯で下ゆでして水気を切る。袋状に開き、餅、ミニとまと、モッツァレラチーズを入れパスタをさして袋の口を閉じる。
3. 鍋に＜出汁＞を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして20分ほど煮て、こす。トマトジュース、みりん、しょうゆを加えて味を整える。
4. ③ に ① ② を入れて中弱火で煮込み、火が通ったらお好みで粒マスタードをつけていただく。