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レシピ Recipe

たけのこと春キャベツのオイスター炒め

たけのこと春キャベツのオイスター炒め【中華】

2019-04-25

しゃきしゃきのたけのこが癖になる！
素材の味がオイスターソースで引き立つ、簡単本格中華レシピ。

342kcal

4人分

材料・分量

たけのこの水煮	1個（300g）
春キャベツ	250g
豚バラ焼肉用	200g
塩、こしょう	少々
ごま油	大さじ2
＜合わせ調味料＞	オイスターソース … 大さじ2 醤油 … 大さじ1 酒 … 大さじ2 鶏ガラスープの素 … 小さじ1 さとう … 小さじ2

作り方

たけのこは食べやすい大きさにスライスする。春キャベツはざく切りに、豚バラ肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。＜合わせ調味料＞は合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたらたけのこと＜合わせ調味料＞を入れて、炒める。
最後に春キャベツを入れてさっと炒め合わせて、器に盛る。