レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. ボウルにあたたかいごはん、＜A＞を入れて全体をよく混ぜ、6等分して寿司のシャリ型に形を整える。
2. フライパンを熱し、油少々（分量外）を入れ、牛肉の両面の色が変わるまで強火でさっとあぶる（好みで、赤い部分が少し残るくらいでもよい）。
3. ① の上に ② をのせて寿司のように形作り、わさび、みょうが、塩をのせ、器に盛る。